fangfrische Forellen
Vorspeisen
Kraftbrühe € 3,50
mit Fleischklößchen und Eieinlage
Soljanka € 3,90
abgerundet mit Sauerrahm dazu Brot
Toast Hawaii € 3,90
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
Würzfleisch € 4,40
mit Käse überbacken und Toastecken
Salate
kleiner Salatteller € 3,50
Salatteller mit Feta € 5,50
Salate der Saison, Schinkenstreifen, Hirtenkäse und Weißbrot
Tomate mit Mozzarella € 4,90
mit nativen Olivenöl und Weißbrot
Salatvariation mit Putenbruststreifen € 7,20
Verschiedene Salate mit gebratenen Putenbruststreifen,
Dressing und Weißbrot
Kinderkarte
Portion Pommes mit Ketchup oder Majo € 3,50
Kleines Schnitzel mit Pommes frites € 4,90
Hähnchen-Nuggets mit Gemüse und Kartoffelkroketten € 5,20
Kleiner Italiener € 4,10
Spirelli mit Tomatensoße und Reibekäse
Vegetarisch
warmer Gemüsestrudel und Salatbukett klein € 5,70
mit Karotten, Mais, Broccoli & Kohlrabi im Strudelteig groß € 7,80
gedünstetes Gemüse auf Reis € 7,80
Brokkoli, Karotten, Blumenkohl und Bohnen
Aus Topf und Pfanne
Panierte Rinderleber € 7,90
mit geschmorten Zwiebeln, Salat und Röstkartoffeln
Putenschnitzel € 8,50
Paniertes Schnitzel aus der Putenbrust
Gemüse und Kartoffelspalten
Hähnchenbrustfilet € 7,50
Gefüllt mit Schinken2 und Käse, Gemüse und Kartoffelkroketten
Schweineschnitzel € 8,10
mit Gemüse und Kartoffelkroketten
Steaks
Putensteak mit Mandeln € 9,10
Marktgemüse und halbwilden Reis
überbackenes Schweinesteak € 9,70
mit Schinken und Käse überbacken und Country Kartoffeln
„Zigeunersteak“ € 9,10
Schweinesteak mit Zigeunersoße, Salat und Pommes frites
Schweinsteak mit Würzfleisch und Käse € 11,10
im Ofen überbacken mit Gemüse und Kartoffelkroketten
Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln € 13,50
Prinzeßbohnen und Pommes frites
Unsere Hausspezialität – Damwild
Wacholder- Rotweinsoße dazu Preiselbeeren,
Rotkohl und hausgemachte Knödel
Hirschgulasch mit Rotkohl, € 9,80
Preiselbeeren und hausgemachten Knödeln
Fangfrische Forelle € 11,90
gebraten Forelle „Müllerin Art“ mit zerlassener
Butter, kleiner Salatteller und Petersilienkartoffeln
vom Forellenhof Ermisch in Langburkersdorf aus dem Brunnen in unserem Hof
Filet vom Zander € 12,90
gebraten mit zerlassener Butter, Salat und Petersilienkartoffeln
Filet vom Saibling auf der Hautseite gebraten € 13,50
auf cremigen Selleriepüree und ein kleiner Salatteller
vom Forellenhof Ermisch in Langburkersdorf
Matjesfiletmit Kräuterremoulade,
Salat und Röstkartoffeln € 6,90
Gemischte Aufschnittplatte mit € 5,90
Wurst und Käse
kaltes Bratenbrot- Schweinebraten auf Brot € 6,20
mit Senf und Meerrettich
Raffiniertes Bratenbrot warm € 6,80
Schweinebraten mit Soße auf Brot, Senf, Meerrettich
und ein Spiegelei
Strammer Max € 5,90
2 Spiegeleier auf Schinken2 und Brot
Hausmacher Sülze mit Kräuterremoulade, Salat € 6,90
und Röstkartoffeln
Gemischter Eisbecher € 3,240
Vanille -, Schoko- und Erdbeer-Eiscreme mit Schlagsahne
Eis mit heißen Himbeeren € 3,90
3 Kugeln Vanille1-Eiscreme mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
Eisbecher „Lady“ € 4,40
jew. 2 Kugeln Vanille1- und Schoko-Eiscreme mit Eierlikör,
Schokosoße und Schlagsahne
Schweden-Eisbecher € 4,90
Eiskrem Vanille1 und Schoko mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
Eisbecher Baileys € 4,90
jew. 2 Kugeln Vanille1- & Wallnusseis mit 2 cl Baileys und Schlagsahne
Walnußeis € 3,70
Eiscreme Mövenpick Walnuß mit Karamellsoße und Schlagsahne
Zimt-Zwetschgen Becher € 3,00
eine Kugel Vanilleeis1 auf warmen Zimt-Pflaumen und SahneKaffeegebäck
Hausbackene Eierschecke € 2,00
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne € 3,50