Gasthof Hertigswalde
Hotel und Restaurant

Der SKREI ist da!
Skrei - das Gold der Lofoten.
Der Genus der Saison in unserem Raustaurant ist der Winterkabeljau von den norwegischen Lofoten.
Nur von Januar bis Mitte April fangen die Fischer den Fisch Skrei streng reglementiert.

Durch sein festet Fleisch gilt der Winterkabeljau als Delikatesse.
Schließen Sie sich der Norwegischen Tradition an und genießen Sie bei uns im Gasthof Hertigswalde den frischen Skrei.

Tagesgerichte im Restaurant
Skrei- Filet vom Kabeljau gebraten mit zerlassener Butter, gemischtem Salat und Petersilienkartoffeln
Skrei- Filet vom Kabeljau gratiniert mit einer Kräuterkruste dazu reichen wir Wurzelgemüse und grüne Nudeln

Unser Restaurant bietet Ihnen gute sächsische Küche mit einem vielfältigen Angebot an Speisen und Getränken.

 Oft gehören zum Tagesangebot fangfrische Forellen aus dem Brunnen im Hof und verschiedene Wildgerichte aus unserem Wildgehege

Auszug aus unserer Speisekarte