Willkommen im Gasthof Hertigswalde

Mitten im Ortsteil Hertigswalde ca. 2000 Meter vom Sebnitzer Marktplatz entfernt liegt unser Gasthof. Direkt hinter unserem Haus beginnen Wanderwege in die wunderschöne Landschaft der Sächsischen Schweiz. Das Haus ist eines der ältesten noch bestehenden Gasthäuser der Stadt und kann auf eine aufregende Geschichte zurück blicken. Hervorgegangen aus dem größten Bauernhof im Ort, dem Erbgericht, heißt der Gasthof Hertigswalde seit 1831 Gäste willkommen. So entstand schon früh eine Herberge für Handelsreisende und Sommerfrischler. Heute finden Sie modernen Komfort und vielfältige Angebote für einen entspannten Urlaub in der Sächsischen Schweiz für den naturverbundenen (Rad-) Wanderer ebenso wie für den kulturinteressierten Entdecker. Die besondere Kombination aus Tradition und Moderne verspricht Individualität und Atmosphäre.

 

Herbstzeit ist Wildzeit…   
Die Tage werden langsam wieder kürzer, die Blätter an den Bäumen färben sich bunt, die Landschaft zeigt sich farbenfroh.
In unserem Restaurant stehen jetzt auf der Speisekarte Wildgerichte vom Wildbrett aus unserem hauseigenen Gehege und aus eigener Jagd. Durch eine naturnahe Haltung unserer Tiere erhalten wir Fleisch von bester Qualität. Damwild zeichnet sich durch kolesterin armes Fleisch aus. Ob als Braten in einer Wacholder-Rotweinsoße, als Gulasch oder das beste Stück vom Hirsch der Rücken sind im Herbst die Empfehlung unserer Küche. Ein Geheimtipp ist für Kenner die Hirschleber auf Apfelspalten.
 
 
 
 
 
Feuerschale

Feuer im Biergarten

Ab 13. November lädt in unserem Biergarten Dienstags bis Samstag ab 17:00 Uhr ein Feuer in der Feuerschale zum verweilen ein. Mit leckeren Glühwein, Punsch oder heißen Tee ist das Feuer ein Abschluss nach einer anstrengenden Wanderung oder Auftakt zum einem romantischen Abendessen.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Covid19 – ein paar Regeln gilt es zu beachten!
Sehr geehrte Gäste,
Seit Mai haben wir unseren Gasthof sowohl für Übernachtungs- als auch für Restaurantgäste geöffnet. Einschränkungen und Regeln wegen dem Coronavirus gibt es für Sie,  dennoch versuchen wir alles auf ein notwendiges Maß zu reduzieren, damit Sie Ihren Aufenthalt und unserem Haus genießen können.
Wir tragen die meiste Zeit einen Mund-Nasenschutz – für Sie besteht in Sachsen in Restaurants keine Pflicht. Die wichtigsten Regeln für Sie sind: Abstand halten, Desinfektionsmittel verwenden, die Nies- und Hustenetikette waren – bitte beachten Sie die Aushänge in unserem Haus.