Tageskarte

Der Skrei war da! Am 15.03.2020 haben wir die Aktion beendet – auf ein Wiedersehen Ende Januar 2021

Norwegische Fischsuppe mit Skrei und Wurzelgemüse

Skrei- Filet vom Kabeljau gebraten mit 
zerlassener Butter, gemischtem Salat und Petersilienkartoffeln

Skrei- Filet vom Kabeljau gebraten auf Champignon-Lauchgemüse und Petersilienkartoffeln

Skrei- Filet vom Kabeljau gratiniert mit einer Kräuterkruste 
dazu reichen wir Wurzelgemüse und grüne Nudeln

Filet vom Skrei auf der Hautseite gebraten  
auf cremigen Selleriepüree mit
Tomaten-Zucchini Ragout

Spezialität aus Hertigswalder Wäldern

Zwei kleine Wildschweinschnitzel
mit Preiselbeere-Sauce,
grünen Bohnen und Kartoffelrösti