Tageskarte

An folgenden Tagen bieten wir Speisen zum Mitnehmen
Abends ab 17:00 Uhr: Donnerstag, Freitag, Samstag
Mittags ab 11:00 Uhr: Samstag, Sonntag
weitere Zeiten auf Anfrage, Bitte bestellen Sie möglichst einen Tag vorher. Alle Gerichte geben wir in Assietten ab, bitte bringen Sie einen Korb/ Tasche zum transportieren mit.PDF


Soljanka
2 mit Sauerrahm                                         € 3,50
Spargelcrem-Süppchen                                        € 4,20

Salat von weißen und grünen Spargel mit            € 5,00
gerösteten Pinienkernen und Kirschtomaten

Pökelzunge mit frischen Spargel,                            € 12,50
Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

Schweineschnitzel mit frischen Spargel,             € 12,50
Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten

Filet vom Saibling & frischer Spargel                     € 14,90
auf der Hautseite gebraten mit zerlassener Butter
auf grünen Nudeln

Fangfrische Forelle                                                € 12,80
gebraten Forelle „Müllerin Art“ mit zerlassener Butter mit Salat und Petersilienkartoffeln
Fisch vom Forellenhof Ermisch in Langburkersdorf
Filet vom Zander                                                      € 13,70
gebraten mit zerlassener Butter, Salat
und Petersilienkartoffeln

Hertigswalder Dam-Hirschbraten                                € 13,50
in Wacholder- Rotweinsoße dazu Preiselbeeren, 
Rotkohl und hausgemachte Knödel
Hertigswalder Hirschgulasch                                        € 11,50
mit Rotkohl, Preiselbeeren und hausgemachten Knödeln
gebratene Wildleber auf Apfelspalten                           € 12,30
mit geschmorten Zwiebeln und Röstkartoffeln

Wildburger mit Pommes frites                                       € 10,50
saftiges Damwildfleisch, knackiger Salat, Tomate und Kräuter dipp

Schweineschnitzel                                                        € 10,00
paniertes Schnitzel aus dem Schweinelachs, Gemüse und Kartoffelkroketten
Hähnchenbrustfilet                                                        € 9,40
Gefüllt mit Schinken2 und Käse, Gemüse und Kartoffelkroketten
Zigeunersteak                                                                  € 11,50
Schweinesteak mit Zigeunersoße2 und Pommes frites
Schweinsteak mit Würzfleisch und Käse                         € 13,50
im Ofen überbacken und Pommes fites

Vegetarisch
Gefüllte Teigtaschen mit Steinpilzrahmsoße                      € 7,50
mit einer Füllung aus Blattspinat, Lauch, und Zwiebeln

Kinderportion
Hähnchen-Nuggets                                                         € 5,00
mit Gemüse und Kartoffelkroketten