Nachhaltigkeit – oft wird dieser Begriff heute von vielen benutzt. Im Folgenden möchten wir hier festhalten was wir darunter verstehen:

 Heizung und Warmwasser

Eine moderne Heizanlage mit Holzvergaserkessel, Pufferspeicher und verbundener Solarthermieanlage sogt für die Wärme

Verwendet wird Stückholz aus dem hauseigenen Wald wenige Meter hinter dem Gasthof. Sieben Hektar Wald werden von der Fichtenmonokultur zu einem artenreichen Mischwald umgebaut. Nebeneffekt: Bindung von zusätzlichen CO2.

Elektrische Energie- Strom  

Mit Erneuerung einer Dachflächen in 2018/19 Installation einer netzgekoppelten Photovoltaikanlage ca. 23 KWp mit Akku zur Eigenstromerzeugung und Überschusseinspeisung. Zubau weiterer Module  2 KWp in 2022 Westausrichtung
Aktuell mehr als 60% Eigennutzungsgrad, mehr als 50% Autarkiegrad Strom
Weiterer Ausbau geplant

Elektromobilität 

-seit 2012 stehen E-Bikes den (Übernachtungs-)Gästen zum Ausleihen zur Verfügung
-Eigenes E-Auto (VW ID 3 )seit Oktober 2020 ->laden erfolgt gekoppelt mit der Photovoltaikanlage, sogenanntes Überschussladen  
-Bereitstellung einer öffentlichen Ladebox auf Parkplatz seit September 2020 -PKW Fahrer (Gast, Einwohner, Durchfahrender) kann mit seiner eigenen Ladekarte Strom tanken.

Wildgehege/ Landschaftspflege 

Gäste vom Gasthaus besuchen regelmäßig während ihres Aufenthaltes die Tiere zum Beispiel als Kurzweil bei Familienfeiern oder während des Übernachtungsaufenthaltes. Gern besuchen auch Sebnitzer, Schulkassen oder Kindergartengruppen das Wildgehege vom Gasthof Hertigswalde.

Auf der einen Seite werden die Wiesen durch das Damwild sehr intensiv genutzt, auf der anderen Seite haben wir weniger genutzte Ausgleichsflächen, Baumstreifen, Teiche und Streu-Obstwiesen angelegt. Diese Kombination hat sich positiv auf die Flora und Fauna ausgewirkt.